位于大沽河畔的平度仁兆镇作为青岛市的大蒜主产区，也是远近闻名的“蒜薹之乡”，眼下，蒜农们迎来了蒜薹采收季，刚开市每公斤5.6元的批发价格，较去年同期便宜了一元。
    “今年开市行情还可以，比去年便宜了一元，光蒜薹一项净收入三四千元。 ”村民王振亮说，蒜薹顶端开始打弯是收获蒜薹的最佳时机，这个时候如果不及时将蒜薹抢收销售到市场或存入冷库，不仅蒜薹的产量有很大的影响，口感和品质也下降很多。
    仁兆蒜农种植的大蒜品种主要是江苏蒜和当地蒜，江苏蒜要比本地蒜早10天，5人合作一天能采收一亩地的蒜薹，这两个品种错时上市，正好弥补用工的不足。今年大田蒜薹刚开市价格比较可观，每公斤收购价格约5.6元，比去年便宜了一元。每亩大蒜可产蒜薹800公斤，采收完蒜薹后半个月，便可以采收大蒜，大蒜的产量在2500斤左右。按照目前的行情，每亩蒜田的蒜薹能收入三四千元。
    “预计蒜薹的收获期将持续半个月，每天至少上百吨销往全国各地。 ”仁兆镇分管负责人说，今年该镇种植大蒜约6万亩，眼下，每天至少上百吨蒜薹销往各地，预计5月中旬进入蒜薹收获高峰，日交易量将达到三四百吨。